Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di @ledolcezzeglutenfree
Questa ricetta è ottima per smaltire gli avanzi di frutta secca disidratata natalizia.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Far cuocere i datteri nei 2 bicchieri di acqua per 10 minuti. Mettere da parte l'acqua e frullare i datteri.
Passo 2 di 7: Mettere nella ciotola lo zucchero e ricotta e con la frusta elettrica mescolare per 5 minuti.
Passo 3 di 7: Unire le uova e continuare con la frusta finché non si gonfiano.
Passo 4 di 7: Aggiungere il resto degli ingredienti e l'acqua calda dei datteri un po' alla volta continuando a lavorare con la frusta, l'impasto dev'essere morbido.
Passo 5 di 7: Foderare la teglia con carta forno, versare l'impasto e livellare con una spatola.
Passo 6 di 7: Infornare a 180 gradi per 40 minuti in forno preriscaldato. Fare sempre la prova stecchino.
Passo 7 di 7: A cottura ultimata spolverare con zucchero a velo e decorare a piacere.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova freschissime, Ricotta senza lattosio
Contiene nichel: Olio di semi di mais, Castagne
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova freschissime
Latte e derivati: Ricotta senza lattosio
Latte: Ricotta senza lattosio
| Valori medi | Per porzione143 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1602 kJ383 kcal | 1124 kJ269 kcal |
| Grassi | 13,62 g | 9,56 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,38 g | 2,37 g |
| Carboidrati | 57,11 g | 40,08 g |
| di cui zuccheri | 16,26 g | 11,41 g |
| Fibre | 3,08 g | 2,16 g |
| Proteine | 9,82 g | 6,89 g |
| Sale | 0,21 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
