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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Foodiecooklab
Una deliziosa torta mimosa al limone, perfetta per celebrare la Giornata Internazionale della Donna. Con un pan di spagna soffice e una crema diplomatica al limone, questa torta è un dolce elegante e profumato.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: In una ciotola rompere le uova a temperatura ambiente e montare per 15 minuti con lo zucchero e la vaniglia fino a triplicare il volume.
Passo 2 di 6: Aggiungere la farina e la fecola setacciate poco alla volta e il limoncello, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto.
Passo 3 di 6: Versare l’impasto in uno stampo da 20 cm imburrato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.
Passo 4 di 6: Lasciare raffreddare il pan di spagna, poi tagliarlo in 3 strati, uno dei quali più sottile per ricavare le briciole.
Passo 5 di 6: Bagnare il pan di spagna con limoncello e latte mischiati, aggiungere la crema diplomatica e sovrapporre gli strati.
Passo 6 di 6: Decorare la torta con le briciole di pan di spagna e servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna, Tuorli, Latte, Panna da montare già zuccherata
Contiene glutine: Farina 00, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna
Contiene lattosio: Latte, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna, Panna da montare già zuccherata
Contiene nichel: Amido di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna
Uova: Uova, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna, Tuorli
Latte e derivati: Latte, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna, Panna da montare già zuccherata
Latte: Latte, Limoncello e latte per bagnare il pan di spagna, Panna da montare già zuccherata
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione188 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1576 kJ377 kcal | 839 kJ201 kcal |
| Grassi | 14,12 g | 7,52 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,97 g | 3,71 g |
| Carboidrati | 55,25 g | 29,43 g |
| di cui zuccheri | 36,69 g | 19,54 g |
| Fibre | 0,64 g | 0,34 g |
| Proteine | 9,48 g | 5,05 g |
| Sale | 0,09 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
