Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
La ciambella all'arancia bio è molto morbida e profumata
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: In una ciotola mettere lo zucchero e le uova e azionare le fruste a velocità media per 5 minuti.
Passo 2 di 8: Versare l'olio al composto, la scorza grattugiata di arancie il pizzico di sale e continuare a impastare.
Passo 3 di 8: Aggiungere la farina di riso , il succo di arancia quanto basta per un'impasto morbido. Infine il lievito con una spatola.
Passo 4 di 8: Imburrare e infarinare lo stampo, con la spatola versare l'impasto e livellare.
Passo 5 di 8: Infornare a 180 gradi per 40 minuti in forno già caldo. Intanto preparate la gelatina all'arancia.
Passo 6 di 8: In un pentolino stemperare i 2 cucchiai rasi di farina di riso e i 4 cucchiai di zucchero, versare il succo di arancia e girare con una spatola.
Passo 7 di 8: Far addensare la gelatina sul fuoco girando di continuo finché non si addensa.
Passo 8 di 8: Tagliare a metà la ciambella e farcire con metà di gelatina, versare il restante di gelatina sulla superficie e decorare con fette di arancia.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova freschissime, Burro senza lattosio per imburrare
Contiene glutine: Farina di riso per infarinare lo stampo
Contiene nichel: Olio di semi di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina di riso per infarinare lo stampo
Uova: Uova freschissime
Latte e derivati: Burro senza lattosio per imburrare
Latte: Burro senza lattosio per imburrare
| Valori medi | Per porzione296 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1990 kJ476 kcal | 671 kJ160 kcal |
| Grassi | 3,08 g | 1,04 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,89 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 108,81 g | 36,72 g |
| di cui zuccheri | 65,25 g | 22,02 g |
| Fibre | 2,64 g | 0,89 g |
| Proteine | 8,33 g | 2,81 g |
| Sale | 0,33 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
