Sponsorizzato
In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Schiacciata di carne con zucca e mozzarella: una pizza senza impasto con base di macinato, pronta in mezz'ora per la cena.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una ciotola mescola la carne macinata con l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
Passo 2 di 5: Rivesti una teglia con carta forno, cospargi il fondo con un po' di pangrattato e distribuisci la carne, schiacciandola con le mani in uno strato uniforme.
Passo 3 di 5: Aggiungi la mozzarella a striscioline e la zucca tagliata sottile con una mandolina. Spennella con olio, aggiungi un pizzico di sale e completa con altro pangrattato e parmigiano.
Passo 4 di 5: Inforna a 190 °C in forno statico per 25-30 minuti, finché la superficie è dorata e la carne ben cotta.
Passo 5 di 5: Lascia riposare qualche minuto, taglia a quadrotti e servi ancora calda.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Carne macinata di vitello, Mozzarella per pizza, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Carne macinata di vitello, Mozzarella per pizza, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Carne macinata di vitello, Mozzarella per pizza, Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Mozzarella per pizza
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Mozzarella per pizza, Parmigiano reggiano grattugiato
Latte: Mozzarella per pizza, Parmigiano reggiano grattugiato
| Valori medi | Per porzione248 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2075 kJ496 kcal | 838 kJ200 kcal |
| Grassi | 37,39 g | 15,11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 17,12 g | 6,92 g |
| Carboidrati | 4,52 g | 1,83 g |
| di cui zuccheri | 2,18 g | 0,88 g |
| Fibre | 0,31 g | 0,13 g |
| Proteine | 34,13 g | 13,79 g |
| Sale | 0,56 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
