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Polpettine di zucchine e farina di ceci
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Ninnalemon
Polpettine di zucchine e farina di ceci

Polpettine di zucchine e farina di ceci

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
15 min
Origine
Italia

Descrizione

Polpettine di zucchine e farina di ceci senza glutine, in friggitrice ad aria: speziate e leggere, servite con una salsa di yogurt aromatizzato.

Ingredienti

Porzioni
  • Zucchine medie4 unità
  • Cipolla0.3 unità
  • Sale1 cucchiaino
  • Spezie a piacere (curcuma, curry, pepe)1 cucchiaio
  • Farina di ceci2 cucchiai
  • Olio extravergine d'olivaq.b.
Secondi piatti
Ninnalemon
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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 3: Grattugia zucchine e cipolla, strizzale con un canovaccio e condiscile con sale e spezie.

  2. 2

    Passo 2 di 3: Amalgama con la farina di ceci e forma le polpette con le mani.

  3. 3

    Passo 3 di 3: Cuoci con un filo d'olio in friggitrice ad aria per circa 15 minuti a 180°.

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Contiene nichel

Contiene nichel: Cipolla, Farina di ceci

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevati

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Legumi

Legumi: Farina di ceci

Consigli e conservazione

Altre informazioni
Per 8 polpette. Servile con yogurt greco condito con limone, sale, aglio, pepe e curcuma.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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