In collaborazione con
Sponsorizzato
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una torta soffice e leggera, perfetta per colazione o merenda, adatta a grandi e piccini. Preparata senza lattosio, con albumi e ingredienti freschi come carote, arancia e limone.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Montare gli albumi a neve ferma e tenerli da parte.
Passo 2 di 7: In una ciotola unire lo zucchero, le carote frullate, la scorza e il succo di arancia e limone, la vaniglia e l’olio, mescolando con le fruste elettriche.
Passo 3 di 7: Aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati, incorporandoli delicatamente.
Passo 4 di 7: Unire gradualmente gli albumi montati, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per non smontarli.
Passo 5 di 7: Infarinare leggermente le gocce di cioccolato e aggiungerle al composto.
Passo 6 di 7: Versare l’impasto in una tortiera e, se desiderato, aggiungere altre gocce di cioccolato in superficie.
Passo 7 di 7: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Albumi
Contiene glutine: Farina 00
Contiene nichel: Carote, Gocce di cioccolato fondente
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Albumi
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione147 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1356 kJ324 kcal | 924 kJ221 kcal |
| Grassi | 13,34 g | 9,09 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,27 g | 2,23 g |
| Carboidrati | 45,45 g | 30,97 g |
| di cui zuccheri | 21,53 g | 14,67 g |
| Fibre | 1,75 g | 1,19 g |
| Proteine | 6,87 g | 4,68 g |
| Sale | 0,16 g | 0,11 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
