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Insalata Pantesca

Insalata Pantesca

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Origine
Italia, Sicilia

Descrizione

Scopri l'autentico sapore dell'Insalata Pantesca: un mix di patate, pomodorini e capperi, simbolo della tradizione italiana. Provala ora!

Ingredienti

Porzioni
  • Patate6 unità
  • Pomodorini20 unità
  • Olive dencocciolate30 g
  • Capperi20 g
  • Basilico fresco10 unità
  • Cipolla rossa1 unità
  • Olio extravergine di oliva20 g
  • Aceto10 g
  • Sale fino5 g
  • Origano2 g
  • Pepe1 g
Contorni
Pasticciandoconlafranca
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Valori nutrizionali

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Metti a cuocere le patate al vapore con la loro buccia

  2. 2

    Passo 2 di 6: Taglia la cipolla sottilmente e mettila a marinare in una ciotola con uno o due cucchiai di aceto per renderla più digeribile

  3. 3

    Passo 3 di 6: Una volta cotte fai intiepidire e poi rimuovi la pelle dalle patate e tagliale a tocchetti grossolani

  4. 4

    Passo 4 di 6: Taglia anche i pomodorini, trita al coltello capperi e olive e spezzetta il basilico con le mani

  5. 5

    Passo 5 di 6: Scola la cipolla dall'aceto e poni tutto in una ciotola, mescola bene e condisci con olio, sale, pepe e origano abbondante

  6. 6

    Passo 6 di 6: Servi fredda o ancora tiepida, per un piatto completo unisci o abbina ceci o fagioli!

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Contiene nichel

Contiene nichel: Pomodorini, Cipolla rossa

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevati

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
Rilevati
Solanacee · Pomodoro

Solanacee: Pomodorini, Patate

Pomodoro: Pomodorini

Valori mediPer 100 g
Energia161 kJ38 kcal
Grassi0,62 g
di cui acidi grassi saturi0,09 g
Carboidrati6,87 g
di cui zuccheri2,81 g
Fibre1,1 g
Proteine1,25 g
Sale0,11 g
  • Proteine1,25 g · 13%
  • Carboidrati6,87 g · 72%
  • Grassi0,62 g · 15%
Calcolato da Tuduu

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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