In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Treccia di mele, uvetta e cannella: un lievitato soffice ripieno di confettura e mele grattugiate, con mandorle a lamelle croccanti. Profumo d'autunno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Sciogli il lievito e lo zucchero nel latte tiepido, unisci la farina e poi l'uovo. Impasta fino a un panetto omogeneo e lascia lievitare fino al raddoppio, 2-3 ore.
Passo 2 di 3: Dividi il panetto in due parti, stendi con il mattarello e farcisci con confettura, mele grattugiate e strizzate, uvetta e cannella.
Passo 3 di 3: Forma due filoncini, intrecciali e arrotola. Spennella con il latte, aggiungi le mandorle a lamelle e inforna a 180° in forno statico per circa 25 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uovo, Latte
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte
Contiene nichel: Mandorle a lamelle, Uvetta, Lievito di birra
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uovo
Latte e derivati: Latte
Frutta a guscio: Mandorle a lamelle
Latte: Latte
| Valori medi | Per porzione118 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 898 kJ215 kcal | 762 kJ182 kcal |
| Grassi | 1,03 g | 0,87 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,27 g | 0,23 g |
| Carboidrati | 46,78 g | 39,69 g |
| di cui zuccheri | 16,18 g | 13,73 g |
| Fibre | 1,93 g | 1,64 g |
| Proteine | 6,57 g | 5,57 g |
| Sale | 0,04 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
