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Panini con noccioline

Panini con noccioline

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
180 min
Cottura
50 min
Origine
Italia, Sardegna

Descrizione

La ricetta per la preparazione dei panini alle noccioline super golosi, croccanti e versatili per un pranzo, merenda o brunch.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina semi integrale di grano tenero tipo 2500 g
  • Granito integrale100 g
  • Acqua tiepida250 ml
  • Sale fino10 g
  • Noccioline tostate150 g
  • Lievito birra secco10 g
  • Olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Lievitati
Manu food writer
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Glutine e Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Glutine e Frutta a guscio

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: In un recipiente oppure nella planetaria versare la farina e il granito disponendo le miscele a fontana, versare l'acqua piano piano iniziando ad impastare, aggiungere il sale e l'olio.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Nel frattempo tagliare le noccioline tostate riducendole in granella.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Versare 100 g di noccioline nell'impasto e lavorare l'impasto a bassa velocità o con delicatezza, l'altra parte versarla in un piatto piano servirà per ricoprire i panini.

  4. 4

    Passo 4 di 7: In finale aggiungere il lievito, terminare di impastare sino a quando l'impasto non risulta liscio.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Coprire con un canovaccio il recipiente e lasciar riposare per tre ai fini di completare la lievitazione.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Trascorso il tempo indicato preparare i panini della dimensione che preferite, rotolarli nelle noccioline e disporli ben distanziati in una teglia foderata di carta forno.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Far cuocere per 50 minuti ad una temperatura di 180°.

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Frutta a guscio

Contiene glutine: Farina semi integrale di grano tenero tipo 2, Lievito birra secco

Contiene nichel: Noccioline tostate, Lievito birra secco

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina semi integrale di grano tenero tipo 2, Lievito birra secco

Frutta a guscio: Noccioline tostate

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro

Consigli e conservazione

Conservazione
In freezer massimo per 30 giorni.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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