In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Polpette di ricotta al sugo senza carne: morbidissime, di ricotta e pane, cotte direttamente nel pomodoro. Il secondo della domenica da scarpetta.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 2: In una ciotola amalgama la ricotta con uovo, formaggio grattugiato, sale, pepe, pangrattato e abbondante basilico.
Passo 2 di 2: Forma le polpette con le mani e cuocile in padella con il coperchio in abbondante sugo di pomodoro per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Ricotta, Formaggio grattugiato
Contiene glutine: Pane raffermo o pangrattato
Contiene lattosio: Ricotta, Formaggio grattugiato
Contiene nichel: Sugo di pomodoro, Pane raffermo o pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane raffermo o pangrattato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Ricotta, Formaggio grattugiato
Latte: Ricotta, Formaggio grattugiato
Solanacee: Sugo di pomodoro
Pomodoro: Sugo di pomodoro
| Valori medi | Per porzione390 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1708 kJ408 kcal | 438 kJ105 kcal |
| Grassi | 21,22 g | 5,44 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,12 g | 3,11 g |
| Carboidrati | 31 g | 7,95 g |
| di cui zuccheri | 12,73 g | 3,26 g |
| Fibre | 2,6 g | 0,67 g |
| Proteine | 23,63 g | 6,06 g |
| Sale | 0,66 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
