Ricetta di
Una torta umida e scioglievole con un fresco e avvolgente sapore di limone, mandorle e cioccolato bianco. Senza glutine e perfetta per tutte le occasioni speciali.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 12 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Tritate le mandorle e tenetele da parte.
Passo 2 di 8: Con uno sbattitore elettrico, mescolate le uova e lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
Passo 3 di 8: Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e il burro.
Passo 4 di 8: Unite il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e amalgamate con una spatola.
Passo 5 di 8: Aggiungete la buccia grattugiata di un limone, un pizzico di sale e un bicchierino di limoncello, mescolate bene.
Passo 6 di 8: Aggiungete la fecola di patate e un cucchiaino di lievito per dolci, poi unite le mandorle tritate e amalgamate il tutto.
Passo 7 di 8: Imburrate e infarinate uno stampo per pastiera da 24 cm, versate il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti.
Passo 8 di 8: Controllate la cottura con uno stecchino qualche minuto prima del tempo indicato, la torta dovrà risultare umida.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uova, Cioccolato bianco, Burro
Contiene lattosio: Cioccolato bianco, Burro
Contiene nichel: Cioccolato bianco, Mandorle pelate
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte e derivati: Cioccolato bianco, Burro
Frutta a guscio: Mandorle pelate
Latte: Cioccolato bianco, Burro
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione109 g · 1 di 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1923 kJ460 kcal | 1762 kJ421 kcal |
| Grassi | 33,01 g | 30,24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,93 g | 10,93 g |
| Carboidrati | 29,97 g | 27,45 g |
| di cui zuccheri | 27,94 g | 25,59 g |
| Fibre | 3,45 g | 3,16 g |
| Proteine | 9,56 g | 8,76 g |
| Sale | 0,22 g | 0,2 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
