Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Ricetta napoletana per un piatto unico cremoso e veloce da preparare, arricchito con uovo a fine cottura.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Taglia uno spicchio di cipolla e tritalo.
Passo 2 di 7: Taglia a dadini la pancetta tesa.
Passo 3 di 7: In una pentola antiaderente fai soffriggere la cipolla e la pancetta nell'olio extravergine d'oliva.
Passo 4 di 7: Aggiungi i piselli e un bicchiere d’acqua e cuoci per 15 minuti.
Passo 5 di 7: Trascorso il tempo aggiungi altra acqua fino a coprire i piselli, versa la pasta e cuoci direttamente nella pentola.
Passo 6 di 7: Mentre la pasta cuoce, in una ciotola sbatti l’uovo con sale e pepe.
Passo 7 di 7: A fine cottura spegni il fuoco, aggiungi l’uovo e il parmigiano e mescola. Servi subito.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano, Pancetta
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano, Pancetta
Non adatto ai pescetariani: Parmigiano, Pancetta
Contiene glutine: Pasta
Contiene nichel: Spicchio cipolla, Piselli
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta
Uova: Uovo
Latte e derivati: Parmigiano
Latte: Parmigiano
Legumi: Piselli
| Valori medi | Per porzione337 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2520 kJ602 kcal | 748 kJ179 kcal |
| Grassi | 20,96 g | 6,22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,99 g | 2,37 g |
| Carboidrati | 76,63 g | 22,74 g |
| di cui zuccheri | 12,17 g | 3,61 g |
| Fibre | 7,65 g | 2,27 g |
| Proteine | 27,63 g | 8,2 g |
| Sale | 0,2 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
