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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di MescolaBene
Un piatto orientale semplice e gustoso, perfetto per sperimentare a casa. Noodles di riso con verdure saltate e una salsina al burro di arachidi.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Scaldare un filo d'olio di semi in una padella.
Passo 2 di 8: Aggiungere lo zenzero in polvere e mezzo spicchio d'aglio, poi rimuovere l'aglio.
Passo 3 di 8: Unire le carote tagliate a julienne, il cipollotto affettato e le cimette di cavolfiore cotte.
Passo 4 di 8: Far saltare le verdure per qualche minuto.
Passo 5 di 8: Aggiungere i vermicelli di riso già cotti.
Passo 6 di 8: Preparare la salsina mescolando la salsa di soia, il burro di arachidi e l'acqua.
Passo 7 di 8: Versare la salsina nella padella e mescolare bene per insaporire.
Passo 8 di 8: Dopo un paio di minuti, aggiungere mandorle tritate o altra frutta secca a piacere.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Arachidi, Soia e Frutta a guscio
Contiene glutine: Vermicelli di riso
Contiene nichel: Carote tagliate a julienne, Salsa di soia, Cimette di cavolfiore cotte, Cipollotto affettato, Burro di arachidi liquido, Mandorle tritate
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Vermicelli di riso
Arachidi: Burro di arachidi liquido
Soia: Salsa di soia
Frutta a guscio: Mandorle tritate
Legumi: Salsa di soia, Burro di arachidi liquido
Solanacee: Salsa di soia
Pomodoro: Salsa di soia
| Valori medi | Per porzione228 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1847 kJ442 kcal | 810 kJ194 kcal |
| Grassi | 4,79 g | 2,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,93 g | 0,41 g |
| Carboidrati | 82,19 g | 36,05 g |
| di cui zuccheri | 10,17 g | 4,46 g |
| Fibre | 6,11 g | 2,68 g |
| Proteine | 16,3 g | 7,15 g |
| Sale | 1,48 g | 0,65 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
