In collaborazione con
Sponsorizzato
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno

4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Scopri l'evento
Foodie CookLab

Seguici sui social:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)Partita IVA: C.F./P.I. 12392590969
Chi siamoPolitica di resoPrivacy policyTermini e condizioniCookie policy

Lavoriamo insieme

Sei un brand food o un creator? Lascia la tua mail e ti contattiamo per parlarne.

Powered by Tuduu
Foodie CookLab
  • Ricette
  • Creators
  • Partner
  • Media
Chi siamo
  1. Home
  3. Ricette
  6. Crocchette di cavolfiore
Filtri
Filtri
MescolaBene
Crocchette di cavolfiore

Crocchette di cavolfiore

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Origine
Italia, Calabria

Descrizione

.. è successo di nuovo. Ho lessato un cavolfiore intero e siccome in casa mia lo mangio solo io è avanzato quasi tutto. Di consumarlo nuovamente semplicemente bollita non mi va, quindi? Prepariamo delle crocchette sfiziose.

Ingredienti

Porzioni
  • Cavolfiore già bollito1 unità
  • Farina 000.7 cucchiai
  • Farina di riso2 cucchiai
  • Formaggio provolone dolce grattugiato1 cucchiaio
  • Olio extravergine di olivaq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Spezie a piacereq.b.
Secondi piatti
MescolaBene
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

Allergeni e analisi

Glutine e Latte e derivati

Ricette simili

  • Dahl di lenticchie
    20 minFacile
    Al

    Dahl di lenticchie

    Alice Ricettevegolose

  • Sofficini keto con solo 2 ingredienti base
    45 minMedia
    Ge

    Sofficini keto con solo 2 ingredienti base

    Gemefit

  • Agnello arrosto con patate viola
    Video
    110 minMedia
    Vi

    Agnello arrosto con patate viola

    Viaggiando Mangiando

  • Nuggets di tofu
    Video
    40 minFacile
    Br

    Nuggets di tofu

    Briciole di Rita

Altre ricette in Secondi piatti

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 3: Basta schiacciare il cavolfiore con una forchetta, aggiungere la farina, il sale, le spezie ed un bel giro d’olio. Impastare ed infine incorporare il provolone grattugiato.

  2. 2

    Passo 2 di 3: Impastare bene con le mani fino ad ottenere un composto morbido ma lavorabile con le mani.

  3. 3

    Passo 3 di 3: A questo punto formate le crocchette. Io le ho passate nel pangrattato e cotte in forno a 200 gradi fino a doratura.

  • Non adatto ai vegani
  • Da verificare per i vegetariani
  • Da verificare per i pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Formaggio provolone dolce grattugiato

Da verificare per i vegetariani: Formaggio provolone dolce grattugiato

Da verificare per i pescetariani: Formaggio provolone dolce grattugiato

Contiene glutine: Farina 00, Pangrattato

Contiene lattosio: Formaggio provolone dolce grattugiato

Contiene nichel: Cavolfiore già bollito, Pangrattato

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Farina 00, Pangrattato

Latte e derivati: Formaggio provolone dolce grattugiato

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Formaggio provolone dolce grattugiato

Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Una ciotola
  • Una placca da forno con carta da forno
Conservazione
Si possono congelare e mettere poi in forno all’occorrenza.
Altre informazioni
Si possono preparare anche con altre verdure bollite. L’importante è che vengano ben sminuzzate.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

Altre ricette di MescolaBene

  • Polpette di lenticchie al sugo
    Video
    50 minFacile

    Polpette di lenticchie al sugo

  • Sofficcini di zucca fatti in casa
    40 minFacile

    Sofficcini di zucca fatti in casa

  • Zucchine ripiene con tonno, basilico e parmigiano
    Video
    45 minFacile

    Zucchine ripiene con tonno, basilico e parmigiano

  • Burger di cavolfiore
    Video
    35 minFacile

    Burger di cavolfiore

Tutte le ricette di MescolaBene