Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Piatto unico vegano e vegetariano, sano, nutriente e completo. Ricetta senza burro e senza formaggio, semplice, gustosa ed economica, ideale a pranzo e cena.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a cubetti.
Passo 2 di 7: Tritate un pezzo di cipolla.
Passo 3 di 7: Rosolate la cipolla in padella con l'olio extravergine d'oliva, aggiungete la menta e qualche cucchiaio d'acqua calda.
Passo 4 di 7: Unite le zucchine e i fagioli cannellini al soffritto e cuocete fino a che le zucchine sono tenere.
Passo 5 di 7: Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata fino a cottura al dente.
Passo 6 di 7: Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il condimento.
Passo 7 di 7: Mantecate la pasta con il condimento, aggiustate di sale e pepe e servite ben caldo.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Pasta (tipo e formato preferito)
Contiene nichel: Cipolla, Fagioli cannellini cotti
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta (tipo e formato preferito)
Legumi: Fagioli cannellini cotti
| Valori medi | Per porzione280 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2297 kJ549 kcal | 820 kJ196 kcal |
| Grassi | 7,11 g | 2,54 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,23 g | 0,44 g |
| Carboidrati | 98,11 g | 35,04 g |
| di cui zuccheri | 4,73 g | 1,69 g |
| Fibre | 17,67 g | 6,31 g |
| Proteine | 29,37 g | 10,49 g |
| Sale | 0,03 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
