Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Insalata di lenticchie, mela rossa e tofu al naturale: un piatto unico completo, gluten free, ricco di proteine vegetali, senza burro, senza uova e senza lattosio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Lavate le lenticchie sotto acqua corrente.
Passo 2 di 7: Lessate le lenticchie con una foglia di alloro fino a cottura; scolatele e lasciatele raffreddare.
Passo 3 di 7: Lavate la mela, tagliatela a fette o a fettine.
Passo 4 di 7: Tagliate il tofu a cubetti.
Passo 5 di 7: In una ciotola unite le lenticchie raffreddate, la mela e il tofu.
Passo 6 di 7: Condite con olio extravergine di oliva, prezzemolo tritato e origano a piacere.
Passo 7 di 7: Mescolate bene e servite.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia
Contiene nichel: Lenticchie secche bio, Tofu al naturale bio
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Tofu al naturale bio
Legumi: Lenticchie secche bio, Tofu al naturale bio
| Valori medi | Per porzione372 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2428 kJ580 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Grassi | 20,39 g | 5,48 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,12 g | 0,57 g |
| Carboidrati | 64,65 g | 17,38 g |
| di cui zuccheri | 22,47 g | 6,04 g |
| Fibre | 15,51 g | 4,17 g |
| Proteine | 30,99 g | 8,33 g |
| Sale | 0,04 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
