Ricetta di Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Insalata fresca e leggera a base di cetrioli, ceci, pomodori, tonno e tarallini. Ricetta semplice e veloce, ideale per pranzi estivi, picnic o pasti da portare al lavoro. Si consiglia di lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Lava e taglia i cetrioli a cubetti e mettili in una ciotola capiente.
Passo 2 di 7: Aggiungi i ceci cotti e ben scolati (se usi ceci in scatola, risciacquali sotto acqua corrente).
Passo 3 di 7: Taglia i pomodori a cubetti e uniscili nella ciotola.
Passo 4 di 7: Sbriciola i taralli con le mani e aggiungili all'insalata per dare croccantezza.
Passo 5 di 7: Apri il vasetto di tonno, scola l'olio in eccesso e spezzetta il tonno grossolanamente, poi aggiungilo alla ciotola.
Passo 6 di 7: Condisci con olio extravergine di oliva, sale, origano e aceto di mele; mescola bene per distribuire il condimento.
Passo 7 di 7: Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire in modo che i sapori si amalgamino.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Pesce, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Tonno al naturale (in vasetto)
Non adatto ai vegetariani: Tonno al naturale (in vasetto)
Contiene glutine: Taralli sbriciolati
Contiene lattosio: Taralli sbriciolati
Contiene nichel: Pomodori a cubetti, Ceci cotti ben scolati, Taralli sbriciolati, Tonno al naturale (in vasetto)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Taralli sbriciolati
Uova: Taralli sbriciolati
Pesce: Tonno al naturale (in vasetto)
Latte e derivati: Taralli sbriciolati
Frutta a guscio: Taralli sbriciolati
Latte: Taralli sbriciolati
Legumi: Ceci cotti ben scolati
Solanacee: Pomodori a cubetti
Pomodoro: Pomodori a cubetti
| Valori medi | Per porzione560 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2764 kJ661 kcal | 494 kJ118 kcal |
| Grassi | 22,34 g | 3,99 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,25 g | 0,58 g |
| Carboidrati | 58,41 g | 10,43 g |
| di cui zuccheri | 8,06 g | 1,44 g |
| Fibre | 11,82 g | 2,11 g |
| Proteine | 44,8 g | 8 g |
| Sale | 1,18 g | 0,21 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
