Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Prova gli Spaghetti cozze e bottarga: un piatto dal gusto autentico con cozze, pomodorini e bottarga. Ingredienti selezionati per la tradizione italiana. Scopri di più!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Scongelare le cozze e sciacquare sotto l’acqua corrente.
Passo 2 di 4: Far cuocere gli spaghetti per il tempo indicato in abbondante acqua salata nel frattempo lavare e tagliare a metà i datterini.
Passo 3 di 4: In una padella versare l’olio e far scaldare qualche secondo. Versare le cozze, i datterini e il prezzemolo tritato, far cuocere 10 minuti aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Passo 4 di 4: Scolare la pasta, versarla nella padella, girare qualche secondo, aggiungere la bottarga un bel cucchiaio abbondante e far saltare qualche istante.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Molluschi
Non adatto ai vegani: Bottarga, Cozze semi sgusciate surgelate
Non adatto ai vegetariani: Bottarga, Cozze semi sgusciate surgelate
Contiene glutine: Spaghetti grossi o linguine
Contiene nichel: Pomodorini datterino maturi
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Spaghetti grossi o linguine
Pesce: Bottarga
Molluschi: Cozze semi sgusciate surgelate
Solanacee: Olio al peperoncino e aglio, Pomodorini datterino maturi
Pomodoro: Pomodorini datterino maturi
| Valori medi | Per porzione468 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| Grassi | 8,37 g | 1,79 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,64 g | 0,35 g |
| Carboidrati | 71,43 g | 15,28 g |
| di cui zuccheri | 8,09 g | 1,73 g |
| Fibre | 3,32 g | 0,71 g |
| Proteine | 38,43 g | 8,22 g |
| Sale | 0,7 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
