Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Deliziosa crostata di pasta frolla alle mandorle farcita con confettura di fragole.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: In una ciotola, unisci 200g di farina 00, 100g di farina di mandorle, 100g di zucchero e 150g di burro freddo. Mescola fino ad ottenere un composto sabbioso.
Passo 2 di 6: Aggiungi 1 uovo e impasta velocemente. Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passo 3 di 6: Stendi la frolla fredda su un piano infarinato e sagomala nella tua tortiera.
Passo 4 di 6: Stendi la confettura e ricopri con le strisce di frolla
Passo 5 di 6: Cuoci in forno preriscaldato a 150°C fino a doratura, circa 25-30 minuti.
Passo 6 di 6: Decora con occhietti e ragnetti
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uovo, Burro
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Farina di mandorle
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uovo
Latte e derivati: Burro
Frutta a guscio: Farina di mandorle
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione75 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1476 kJ353 kcal | 1968 kJ470 kcal |
| Grassi | 22,68 g | 30,24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,83 g | 13,11 g |
| Carboidrati | 33,84 g | 45,12 g |
| di cui zuccheri | 14,28 g | 19,04 g |
| Fibre | 1,86 g | 2,48 g |
| Proteine | 6,32 g | 8,42 g |
| Sale | 0,03 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
