Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Impasta_con_rosy
Un piatto versatile e gustoso che combina la cremosità dell'hummus di cannellini con la croccantezza delle carote speziate, perfetto come antipasto o contorno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Frullate a crema i cannellini lessati con la crema di mandorle, il succo di limone, lo spicchio di aglio e mezzo bicchiere di acqua.
Passo 2 di 6: Aggiungete sale e olio extravergine di oliva a piacere e mescolate bene.
Passo 3 di 6: Tagliate le carote nel senso della lunghezza o come preferite.
Passo 4 di 6: Condite le carote con paprika, curcuma, pepe, sale e olio.
Passo 5 di 6: Cuocete le carote in una friggitrice ad aria per 10-12 minuti.
Passo 6 di 6: Componete il piatto unendo l'hummus di cannellini con le carote speziate e decorate con paprika in fiocchi e sesamo nero.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Frutta a guscio e Sesamo
Contiene nichel: Carote, Crema di mandorle
In grigio: non rilevatiRilevato
Frutta a guscio: Crema di mandorle
Sesamo: Sesamo nero
Solanacee: Paprika, Paprika in fiocchi
| Valori medi | Per porzione91 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1095 kJ262 kcal | 1210 kJ289 kcal |
| Grassi | 2,78 g | 3,07 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,45 g | 0,5 g |
| Carboidrati | 46,62 g | 51,51 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g | 2,98 g |
| Fibre | 11,81 g | 13,05 g |
| Proteine | 16,46 g | 18,19 g |
| Sale | 0,02 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
