In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Impasta_con_rosy
Un tipo di frittelle tipiche delle Asturie, Cantabria e León in Spagna, simili alle crepes francesi, preparate con latte, uova e farina, e servite come dessert. Questa versione utilizza limoncello al posto dell'anice e viene servita con sanguinaccio napoletano.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: In una ciotola, mescolare il latte, le uova, la farina e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Passo 2 di 7: Aggiungere il limoncello e mescolare bene.
Passo 3 di 7: Colorare l'impasto con curcuma, matcha, lamponi disidratati e spirulina blu secondo il proprio gusto.
Passo 4 di 7: Scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente con burro.
Passo 5 di 7: Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Passo 6 di 7: Ripetere fino a esaurimento dell'impasto.
Passo 7 di 7: Servire i frixuelos con sanguinaccio napoletano o altra crema a piacere.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Latte, Burro
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte, Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Uova
Latte e derivati: Latte, Burro
Latte: Latte, Burro
| Valori medi | Per porzione238 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1561 kJ373 kcal | 657 kJ157 kcal |
| Grassi | 8,5 g | 3,58 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,82 g | 1,61 g |
| Carboidrati | 59,16 g | 24,91 g |
| di cui zuccheri | 24,08 g | 10,14 g |
| Fibre | 1,09 g | 0,46 g |
| Proteine | 14,89 g | 6,27 g |
| Sale | 0,21 g | 0,09 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
