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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Un delizioso sformatino di zucchine sabbiose, croccante e saporito, perfetto per stupire con semplicità.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Tagliare le zucchine a fettine abbastanza sottili.
Passo 2 di 7: In una ciotola aggiungere le zucchine, un pizzico di sale, un giro di olio, il pangrattato, il parmigiano e amalgamare il tutto.
Passo 3 di 7: Sbattere due uova con una tazzina di latte, aggiungerle alle zucchine e mescolare per bene.
Passo 4 di 7: Sul fondo di una pirofila aggiungere un filo di olio e una spolverata di pangrattato, versare metà composto.
Passo 5 di 7: Farcire a piacere, coprire con l’altra metà di composto, aiutandosi con una spatola, livellandolo in maniera uniforme.
Passo 6 di 7: Aggiungere un filo di olio in superficie, a piacere ancora una spolverata di pangrattato.
Passo 7 di 7: Infornare a 200 gradi per 20-25 minuti fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Speck o affettato a piacere, Parmigiano, Scamorza
Non adatto ai vegetariani: Speck o affettato a piacere, Parmigiano, Scamorza
Non adatto ai pescetariani: Speck o affettato a piacere, Parmigiano, Scamorza
Contiene glutine: Pangrattato di mais
Contiene lattosio: Latte (anche vegetale), Scamorza
Contiene nichel: Pangrattato di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato di mais
Uova: Uova
Latte e derivati: Latte (anche vegetale), Parmigiano, Scamorza
Latte: Latte (anche vegetale), Parmigiano, Scamorza
| Valori medi | Per porzione260 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1603 kJ383 kcal | 617 kJ147 kcal |
| Grassi | 22,93 g | 8,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,62 g | 4,47 g |
| Carboidrati | 16,59 g | 6,38 g |
| di cui zuccheri | 5,49 g | 2,11 g |
| Fibre | 1,46 g | 0,56 g |
| Proteine | 27,92 g | 10,74 g |
| Sale | 1,4 g | 0,54 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
