In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Pancake alto e soffice al profumo di arancia, ispirato alla merendina Fiesta, con un cuore cremoso di yogurt greco e una copertura al cacao completata da sottili linee di cioccolato fondente.
Passo 1 di 6: Raccogli in una ciotola la farina d’avena, la farina di cocco, le proteine, l’albume, l’uovo, 50 g di yogurt, l’agente lievitante, lo zafferano, la scorza e il succo d’arancia.
Passo 2 di 6: Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi, quindi lascialo riposare per qualche minuto.
Passo 3 di 6: Versa l’impasto in un padellino antiaderente di 12 cm di diametro e cuoci a fuoco basso per almeno 15 minuti.
Passo 4 di 6: Gira il pancake soltanto quando la superficie superiore sarà ben cotta e rappresa, quindi prosegui la cottura per altri 5 minuti.
Passo 5 di 6: Lascia raffreddare completamente il pancake, taglialo a metà orizzontalmente e farciscilo con yogurt greco.
Passo 6 di 6: Ricopri la superficie con la crema al cacao e completa con sottili linee di cioccolato fondente fuso o ammorbidito.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Arachidi e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Albume d’uovo, Uovo, Yogurt greco o magro, Yogurt greco per farcitura
Contiene glutine: Farina d’avena al caramello
Contiene lattosio: Yogurt greco o magro, Yogurt greco per farcitura
Contiene nichel: Farina d’avena al caramello, Crema al cacao, Cioccolato fondente, Proteine al caramello o arachidi
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina d’avena al caramello
Uova: Albume d’uovo, Uovo
Arachidi: Proteine al caramello o arachidi
Latte e derivati: Yogurt greco o magro, Yogurt greco per farcitura
Latte: Yogurt greco o magro, Yogurt greco per farcitura
Legumi: Proteine al caramello o arachidi
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
