Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una torta salata facile e veloce con una pasta brisee già pronta, farcita con cavolo nero, patate e salsiccia. Un connubio di sapori irresistibile!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 10: Fate bollire in una pentola colma d’acqua le patate finché risulteranno morbide.
Passo 2 di 10: Scolatele e tenetele da parte.
Passo 3 di 10: In una padella versate un filo d’olio e fate cuocere il cavolo nero, precedentemente lavato, con la salsiccia fatta a pezzi per circa mezz’ora e salate. Lasciate raffreddare.
Passo 4 di 10: Srotolate il rotolo di pasta brisee e spostatelo, con la carta forno, in uno stampo per crostata.
Passo 5 di 10: Bucherellate la superficie della brisee con una forchetta.
Passo 6 di 10: In una ciotola fate a dadini le patate, irroratele con un filo d’olio extravergine d’oliva, salate, aggiungete dell’origano in polvere e mescolate.
Passo 7 di 10: Versate le patate sopra la torta spargendole bene sulla superficie.
Passo 8 di 10: Aggiungete il cavolo nero con la salsiccia e la provola a dadini.
Passo 9 di 10: Chiudete i bordi portandoli all’interno.
Passo 10 di 10: Cuocete a 200° per 40 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: 100 g salsiccia, 80 g provola
Non adatto ai vegetariani: 100 g salsiccia, 80 g provola
Non adatto ai pescetariani: 100 g salsiccia, 80 g provola
Contiene glutine: 1 rotolo pasta brisée, 100 g salsiccia
Contiene lattosio: 80 g provola, 1 rotolo pasta brisée
Nichel da verificare: 200 g cavolo nero
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: 1 rotolo pasta brisée, 100 g salsiccia
Uova: 1 rotolo pasta brisée
Latte e derivati: 80 g provola, 1 rotolo pasta brisée
Latte: 80 g provola, 1 rotolo pasta brisée
Solanacee: 2 patate
| Valori medi | Per porzione208 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1152 kJ275 kcal | 555 kJ133 kcal |
| Grassi | 14,3 g | 6,89 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,68 g | 3,22 g |
| Carboidrati | 24,4 g | 11,76 g |
| di cui zuccheri | 1,06 g | 0,51 g |
| Fibre | 3,42 g | 1,65 g |
| Proteine | 12,62 g | 6,08 g |
| Sale | 0,81 g | 0,39 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
