Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di di_bina_in_meglio
Un piatto raffinato che unisce la cremosità della bufala al sapore fresco del kiwi e alla particolarità degli spaghetti Venere.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata per circa 6 o 8 minuti. Devono rimanere al dente.
Passo 2 di 5: Nel frattempo scolare le mozzarelle e tagliare a dadini i kiwi.
Passo 3 di 5: Preparare il pesto di kiwi e rucola come descritto nella ricetta precedente nel mio profilo.
Passo 4 di 5: Dopo aver scolato la pasta si può procedere in due modi diversi: 1. Scolare la pasta e saltarla in padella con olio evo. Poi fuori dal fuoco condirla col pesto, il kiwi a dadini e la bufala.
Passo 5 di 5: 2. Scolare la pasta metterla in una bowl e condirla con olio a crudo. Poi impiattare col pesto, i kiwi a dadini e la bufala
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Mozzarelle di bufala campana dop
Non adatto ai vegetariani: Mozzarelle di bufala campana dop
Non adatto ai pescetariani: Mozzarelle di bufala campana dop
Contiene glutine: Spaghetti venere
Contiene lattosio: Mozzarelle di bufala campana dop
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Spaghetti venere
Latte e derivati: Mozzarelle di bufala campana dop
Latte: Mozzarelle di bufala campana dop
| Valori medi | Per porzione330 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2501 kJ598 kcal | 758 kJ181 kcal |
| Grassi | 21,35 g | 6,47 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,62 g | 3,52 g |
| Carboidrati | 72,37 g | 21,93 g |
| di cui zuccheri | 15,97 g | 4,84 g |
| Fibre | 4,65 g | 1,41 g |
| Proteine | 31,28 g | 9,48 g |
| Sale | 0,23 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
