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  • Muffin di albumi

    Muffin di albumi

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    25 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    San Valentino è l'occasione perfetta per sorprendere la persona amata con un dolce fatto in casa. I muffin di albumi sono una scelta ideale: leggeri, deliziosi e facili da preparare.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Olio di semi100 g
    • Zucchero160 g
    • Latte di mandorla250 g
    • Farina 00340 g
    • Saleq.b.
    • Lievito per dolci1 unità
    • Albumi180 g
    • Colorante rosso alimentare (facoltativo)q.b.
    • Cioccolato bianco100 g
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    Dolci
    Cucinare_per_te
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: In una ciotola mescolate con una frusta, 100 g di zucchero, un pizzico di sale, olio di semi e latte.

    2. 2

      Passo 2 di 5: Aggiungete sempre mescolando, la farina e il lievito setacciati.

    3. 3

      Passo 3 di 5: Montate gli albumi a neve con 60 g di zucchero e li aggiungete al composto delicatamente con una spatola.

    4. 4

      Passo 4 di 5: Versate il composto dividendolo in pirottini per muffin, al centro qualche pezzetto di cioccolato bianco e cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per circa 20-25 minuti.

    5. 5

      Passo 5 di 5: Se vi piace potete decorarli anche con panna.

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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      @ledolcezzeglutenfree

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio

    Non adatto ai vegani: Albumi, Cioccolato bianco

    Contiene glutine: Farina 00

    Contiene lattosio: Cioccolato bianco

    Contiene nichel: Cioccolato bianco, Latte di mandorla

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioRilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina 00

    Uova: Albumi

    Latte e derivati: Cioccolato bianco

    Frutta a guscio: Latte di mandorla

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Cioccolato bianco

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Frusta
    • Spatola
    • Pirottini per muffin

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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