Ricetta di
La Raw Chocolate Cake è una torta cruda al cioccolato, fresca e golosa, perfetta per chi segue un’alimentazione crudista ma adatta a tutti. Non richiede cottura: la base si prepara con mandorle, farina di cocco, cacao crudo e sciroppo d’agave, mentre il ripieno cremoso unisce avocado e datteri. Il tutto viene completato da uno strato soffice di panna vegetale e cioccolato crudo, per un dessert ricco e sorprendente.
Passo 1 di 7: Frullate le mandorle sgusciate con la farina di cocco, il cacao crudo e lo sciroppo d’agave fino a ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato.
Passo 2 di 7: Rivestite uno stampo con carta forno, versate metà dell’impasto e livellatelo con cura. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti.
Passo 3 di 7: Sbucciate l’avocado e frullatelo con la polpa dei datteri denocciolati fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Passo 4 di 7: Distribuite metà del ripieno sulla base, poi aggiungete il secondo strato di composto e fate rassodare in frigo tra uno strato e l’altro.
Passo 5 di 7: Montate la panna vegetale con le fruste elettriche e unite delicatamente il cioccolato fondente crudo sciolto a bagnomaria.
Passo 6 di 7: Spalmate la copertura sulla torta, livellate bene e fate riposare in frigorifero per circa un’ora prima di servire.
Passo 7 di 7: Prima di portare in tavola, guarnite la Raw Chocolate Cake con il mix di semi e, se volete, qualche mandorla intera o tritata.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia e Frutta a guscio
Contiene nichel: Cacao crudo, Cioccolato fondente crudo, Panna vegetale, Mandorle sgusciate
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Panna vegetale
Frutta a guscio: Mandorle sgusciate
Legumi: Panna vegetale
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
