Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A nápolyi babbaiola maracujás, glutén- és laktózmentes változata.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 10: A tésztához: keverd össze a hozzávalókat, gyúrd össze, és pihentesd 30 percig.
Lépés 2 / 10: A citromkrémhez: melegítsd fel a tejszínt, add hozzá a 2 tojást, a kukoricakeményítőt, a mandulatejet, a citromlevet és egy csipet sót.
Lépés 3 / 10: Sűrűsödésig főzd a krémet, majd hűtsd ki.
Lépés 4 / 10: Keverd össze a ricottát a cukorral, add hozzá a maracuja levét és 1 tojást.
Lépés 5 / 10: Add hozzá a citromkrémet.
Lépés 6 / 10: Terítsd el a tésztát egy 22 cm-es tortaformában.
Lépés 7 / 10: Töltsd meg a krémmel, és díszítsd a klasszikus csíkokkal.
Lépés 8 / 10: Süsd statikus sütőben 180°C-on 35 percig.
Lépés 9 / 10: Vedd ki a sütőből és hűtsd ki.
Lépés 10 / 10: Díszítsd maracujával és kókusszal.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás, Szója, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként400 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3960 kJ946 kcal | 990 kJ237 kcal |
| Zsír | 53,08 g | 13,27 g |
| ebből telített zsírsavak | 31,04 g | 7,76 g |
| Szénhidrát | 106,96 g | 26,74 g |
| ebből cukrok | 57,96 g | 14,49 g |
| Rost | 9,24 g | 2,31 g |
| Fehérje | 16,64 g | 4,16 g |
| Só | 0,4 g | 0,1 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
