Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ha rokonokhoz mentek, és valami különlegeset, látványosat, ugyanakkor igazán egyszerűt szeretnétek vinni, ez a fatörzs sütemény a tökéletes desszert!
Adag: a hozzávalók tömege 10 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: A tojásokat 3 percig habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és további 7 percig tovább habosítjuk (szép habosnak és jól felvertnek kell lennie).
Lépés 2 / 6: A szitált száraz hozzávalókat két részletben adjuk hozzá, és alulról felfelé keverjük, hogy a massza ne essen össze.
Lépés 3 / 6: Sütőpapírra öntjük és elsimítjuk, hogy 5 mm vastag téglalapot kapjunk. 190 fokon 7/8 percig sütjük, tűpróbát végzünk, ha száraz, kész.
Lépés 4 / 6: Egy deszka segítségével azonnal vegyük ki a tepsiből, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt, majd tegyük vissza rá, hogy megtartsa a nedvességet, tekerjük fel, és hagyjuk pihenni.
Lépés 5 / 6: A piskótatekercset növényi tejjel meglocsoljuk, majd a krém felét a fatörzs belsejébe kenjük, feltekerjük, és a másik felét kívülre kenjük.
Lépés 6 / 6: Villával díszítjük, hogy csíkokat kapjunk, majd erdei gyümölcsöket és porcukrot teszünk rá díszítésként.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás, Szója és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként57 g · 1 / 10 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 776 kJ185 kcal | 1366 kJ326 kcal |
| Zsír | 12,57 g | 22,13 g |
| ebből telített zsírsavak | 6 g | 10,57 g |
| Szénhidrát | 14,13 g | 24,87 g |
| ebből cukrok | 11,17 g | 19,66 g |
| Rost | 1,16 g | 2,04 g |
| Fehérje | 3,78 g | 6,66 g |
| Só | 0,08 g | 0,14 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
