Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Persaincucina receptje
Készítsük el a finom pugliai tarallikat, tökéletesek egy kellemes napközbeni szünethez. Nézd meg, hogyan készítheted el őket!
Adag: a hozzávalók tömege 5 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Fokozatosan dolgozzuk össze a lisztet, a sót, az extra szűz olívaolajat és a fehérbort.
Lépés 2 / 6: Gyúrjuk simára, majd hagyjuk pihenni legalább 30 percig.
Lépés 3 / 6: Vágjuk a tésztát darabokra, formázzunk belőlük rudakat, majd készítsük el a tarallikat.
Lépés 4 / 6: Blansírozzuk őket vízben, szűrjük le, amint feljönnek a felszínre, és hagyjuk megszáradni egy konyharuhán.
Lépés 5 / 6: Süssük előmelegített statikus sütőben 200 fokon körülbelül 30 percig.
Lépés 6 / 6: Hagyjuk kihűlni, és tároljuk légmentesen záródó edényben.
Röviden: Vegánok számára ellenőrizendő · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként81 g · 1 / 5 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1250 kJ299 kcal | 1543 kJ369 kcal |
| Zsír | 14,34 g | 17,7 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,07 g | 2,55 g |
| Szénhidrát | 35,82 g | 44,22 g |
| ebből cukrok | 0,87 g | 1,07 g |
| Rost | 1,1 g | 1,36 g |
| Fehérje | 5,52 g | 6,81 g |
| Só | 0,4 g | 0,49 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
