Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Az ünnepi, rendkívül puha torta, amelyért a gyerekek odalesznek. Tökéletes reggelire, de karácsonyi uzsonnára is.
Lépés 1 / 7: Vízgőz fölött olvaszd fel a durvára vágott csokoládét. Elektromos habverővel keverd össze a whole tojásokat a cukorral, amíg habos, könnyű masszát nem kapsz.
Lépés 2 / 7: Add hozzá az olajat, a vizet és az olvasztott csokoládét, majd most már kézi habverővel keverd tovább. Add hozzá az átszitált lisztet a sütőporral, végül egy csipet sót. Folytasd a kézi habverővel való keverést, amíg a massza sima nem lesz.
Lépés 3 / 7: Készítsd elő a Karácsonyfa formát vajjal és liszttel. Öntsd bele a masszát, és süsd előmelegített statikus sütőben 170 fokon 40 percig.
Lépés 4 / 7: Közben készítsd el a csokoládémázat: vizgőz fölött, alacsony lángon olvaszd össze a étcsokoládét a vajjal és 2 evőkanál vízzel.
Lépés 5 / 7: Amikor a csokoládé folyékony és fényes lett, vedd le a tálat a vízgőzről, és időnként keverd meg, hogy hűljön, és ne legyen se túl folyós, se túl sűrű. Ha van konyhai hőmérőd, ellenőrizheted a hőmérsékletet; én akkor használtam a mázat, amikor elérte a 35 fokot.
Lépés 6 / 7: Amikor a torta kész, hagyd langyosra hűlni, majd vedd ki a formából. Helyezd rácsra, és egy kanál hátával vond be a karácsonyfa tetejét csokoládémázzal.
Lépés 7 / 7: Díszítsd színes és ezüst cukorgyöngyökkel, majd tedd hűtőbe legalább 1 órára, hogy a máz megszilárduljon. Ezután szobahőmérsékleten is tárolhatod.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
