Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
MescolaBene receptje
A klasszikus sonka és dinnye friss, ízes változata, citrusos marináddal és ropogós nyers sonka-tállal.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Tisztítsd meg és vágd fél dinnyét darabokra.
Lépés 2 / 5: Készíts emulziót extra szűz olívaolajból, lime-léből, őrölt gyömbérből, szárított chiliből és sóból.
Lépés 3 / 5: Keverd össze az emulziót, és egy tálban használd a dinnye ízesítésére.
Lépés 4 / 5: Süss 3 szelet nyers sonkát air fryerben 4 percig, amíg ropogós nem lesz.
Lépés 5 / 5: Tálald a marinált dinnyét, öntsd rá az emulziót, add hozzá a darabokra tört ropogós sonkát, és díszítsd mentalevelekkel.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként435 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 903 kJ216 kcal | 208 kJ50 kcal |
| Zsír | 4,61 g | 1,06 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,57 g | 0,36 g |
| Szénhidrát | 34,8 g | 8 g |
| ebből cukrok | 32,45 g | 7,46 g |
| Rost | 2,57 g | 0,59 g |
| Fehérje | 9,44 g | 2,17 g |
| Só | 1,31 g | 0,3 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
