Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Kívül ropogós, belül puha tekercsek, két lap leveles tésztából, bazsalikompesztóval, Emmentál szeletekkel és füstölt lazaccal töltve. Tökéletes ünnepi előételnek vagy aperitifhez.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Terítsd ki az első réteg leveles tésztát egy sima felületre, és ha szeretnéd, enyhén kend meg (olvasztott vajjal vagy olajjal).
Lépés 2 / 9: Fektesd a második leveles tészta lapot az elsőre, és ezt is kend meg, ha használsz zsiradékot.
Lépés 3 / 9: Egyenletesen kend szét a 2 evőkanál bazsalikompesztót az egymásra helyezett lapokon.
Lépés 4 / 9: Oszlasd el a pesto tetején a 4 szelet Emmentált.
Lépés 5 / 9: Adj hozzá körülbelül 50 g füstölt lazacot egyenletesen eloszlatva (ne túl sokat, hogy a töltelék ne legyen túl sós).
Lépés 6 / 9: Tekerd fel a töltött lapokat egy tömör hengerré.
Lépés 7 / 9: Vágd a hengert szeletekre, hogy megkapd a tekercseket.
Lépés 8 / 9: Süsd forrólevegős sütőben aranybarnára, vagy alternatívaként tedd a tekercseket egy tepsire, és süsd előmelegített, 200°C-os sütőben 5-6 percig, amíg a leveles tészta kívül ropogós, belül pedig puha lesz.
Lépés 9 / 9: Melegen tálald előételként vagy aperitifhez.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Hal és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként107 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1259 kJ301 kcal | 1177 kJ281 kcal |
| Zsír | 18,73 g | 17,5 g |
| ebből telített zsírsavak | 10,11 g | 9,45 g |
| Szénhidrát | 10,81 g | 10,1 g |
| ebből cukrok | 2,61 g | 2,44 g |
| Rost | 0,92 g | 0,86 g |
| Fehérje | 22,17 g | 20,72 g |
| Só | 0,86 g | 0,8 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
