Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
MescolaBene receptje
Minden ünnepi ízt és illatot magukban hordozzák. Nagyon könnyű elkészíteni! „Elkészítettem a kekszeket.” Van ennél kedvesebb mondat? Gondoljatok a szívetekben élő emberekre, mentsétek el a receptet, és készítsétek el nekik ezeket az omlós kekszeket. ????
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Felverjük a tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a narancshéjat, a fahéjat, és összekeverjük.
Lépés 2 / 6: Belekeverjük az olajat és a mogyorót. Végül több részletben hozzáadjuk a lisztet, hogy jobban tudjuk szabályozni a tészta állagát.
Lépés 3 / 6: Amint kézzel formázható masszát kapunk, gömbölyítünk belőle egy tésztagombócot. Legalább fél órát pihentessük a hűtőben, majd nyújtsuk ki nyújtófával.
Lépés 4 / 6: Körülbelül fél centiméter vastagságot kapjunk, majd szaggassuk ki a kekszeket a nekünk tetsző formára.
Lépés 5 / 6: Rendezzük őket sütőpapírral bélelt tepsikre, szórjuk meg cukorral (elhagyható), és süssük 180 fokon körülbelül 15/20 percig. Légkeverés nélküli sütő, középső rács.
Lépés 6 / 6: Amikor elkészültek és kihűltek, egy hóesésnyi porcukorral fejezzük be.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként136 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1916 kJ458 kcal | 1407 kJ336 kcal |
| Zsír | 6,68 g | 4,9 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,86 g | 0,63 g |
| Szénhidrát | 92,84 g | 68,14 g |
| ebből cukrok | 40,26 g | 29,55 g |
| Rost | 2,56 g | 1,88 g |
| Fehérje | 11,23 g | 8,24 g |
| Só | 0,03 g | 0,02 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
