Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
MescolaBene receptje
Nincs is jobb annál, mint felébredni, és valami puhával, illatos és otthonos ízű reggelivel kezdeni a napot.. Ez a legegyszerűbb narancsos kuglóf recept, ami létezik. Évtizedek óta bevált, mivel szerepel anyukám receptes füzetében. Mindig jól sikerül, és nagyon kevés hozzávalóból készül. Megmondom, mik ezek..
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra vertem, amíg a massza világos és habos nem lett. Ezután belereszeltem a narancsok héját.
Lépés 2 / 4: Beleöntöttem az olajat és a narancslevet, majd óvatosan elkevertem. Végül beleforgattam a szitált sütőport és lisztet.
Lépés 3 / 4: Addig kevertem, amíg sima, csomómentes masszát nem kaptam. Ezután a tésztát egy előzőleg kizsírozott és lisztezett formába öntöttem.
Lépés 4 / 4: A kuglófot 180 fokon körülbelül 40 percig sütöttem, tűpróbával ellenőrizve az átsülést. Miután kivettem a sütőből, porcukorral szórtam meg.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Azonosított allergének: Glutén és Tojás
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként154 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1146 kJ274 kcal | 747 kJ178 kcal |
| Zsír | 2,36 g | 1,54 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,77 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 58,38 g | 38,03 g |
| ebből cukrok | 32,02 g | 20,86 g |
| Rost | 1,9 g | 1,24 g |
| Fehérje | 7,46 g | 4,86 g |
| Só | 0,11 g | 0,07 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
