Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ropogós almalapok forrólevegős fritőzben készítve: egészséges, könnyű és fahéjillatú snack, körülbelül 15 perc alatt.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Mosd meg az almákat, ha szeretnéd, távolítsd el a magházat, majd egy éles késsel vagy mandolinnal vágd őket nagyon vékony szeletekre.
Lépés 2 / 6: Egy tálban keverd össze a barna cukrot és a fahéjat. Add hozzá a citromlevet, és keverd át enyhén.
Lépés 3 / 6: Tedd az almaszeleteket egy tálba, és szórd meg őket a cukor-fahéj keverékkel, óvatosan átforgatva, hogy bevonja őket.
Lépés 4 / 6: Helyezd a szeleteket egy rétegben a forrólevegős fritőzbe, egymást nem fedve. Ha ropogósabb eredményt szeretnél, permetezz rájuk kevés olajat.
Lépés 5 / 6: Süsd forrólevegős fritőzben 160°C-on körülbelül 10-15 percig, figyelve a pirulást: az idő a szeletek vastagságától és a fritőz típusától függhet.
Lépés 6 / 6: Hagyd a chipseket rácson kihűlni; hűlés közben ropogósabbak lesznek. Miután kihűltek, légmentesen záródó dobozban tárold őket.
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként99 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| Zsír | 0,19 g | 0,19 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,04 g | 0,04 g |
| Szénhidrát | 17,11 g | 17,28 g |
| ebből cukrok | 17,11 g | 17,28 g |
| Rost | 2,59 g | 2,62 g |
| Fehérje | 0,41 g | 0,41 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
