Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista receptje
Egyszerű, egészséges, cukormentes desszert sült almából, ghee vajjal és fahéjjal. Gyors, jól variálható recept, ideális gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Kevés hozzávaló, gyors elkészítés és finom, könnyű eredmény.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Alaposan mossátok meg az almákat; ha szeretnétek, meghámozhatjátok őket, vagy rajta hagyhatjátok a héját. Vágjátok az almát egyenletes, körülbelül 2 cm-es darabokra.
Lépés 2 / 5: Melegítsetek fel egy tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon, majd adjátok hozzá a ghee vajat, és hagyjátok lassan felolvadni.
Lépés 3 / 5: Adjátok a serpenyőbe az almakockákat, és óvatosan keverjétek össze, hogy bevonja őket a ghee. Szórjátok meg egyenletesen fahéjjal, és ha szeretnétek, adjatok hozzá egy csipet sót az ízek kiegyensúlyozásához.
Lépés 4 / 5: Fedjétek le a serpenyőt, és alacsony lángon főzzétek körülbelül 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg az alma megpuhul, de nem esik szét. Enyhe karamellizálódáshoz az utolsó 1-2 percben növeljétek a lángot.
Lépés 5 / 5: Vegyétek le a serpenyőt a tűzről, és hagyjátok pár percig langyosra hűlni. Tálaljátok az almát egy tálban, megszórva még egy kevés fahéjjal, vagy egy kiskanál joghurttal a friss kontraszt kedvéért.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként158 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| Zsír | 4,39 g | 2,79 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,49 g | 1,58 g |
| Szénhidrát | 21,99 g | 13,96 g |
| ebből cukrok | 21,99 g | 13,96 g |
| Rost | 3,61 g | 2,29 g |
| Fehérje | 0,58 g | 0,37 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
