Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodiecooklab receptje
Egy finom sós pite karamellizált póréhagymával, taleggióval, dióval és mézzel, tökéletes egytálételként vagy előételként.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 10: Egy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a sót és a vizet.
Lépés 2 / 10: Gyorsan dolgozd össze, amíg sima, egynemű tésztagombócot nem kapsz.
Lépés 3 / 10: Fedd le fóliával, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.
Lépés 4 / 10: Szeleteld fel a póréhagymákat, és tedd őket egy serpenyőbe egy kevés olajjal.
Lépés 5 / 10: Adj hozzá 1/2 pohár vizet, a balzsamecetet és a barna cukrot.
Lépés 6 / 10: Főzd körülbelül 5 percig, majd ízlés szerint sózd.
Lépés 7 / 10: Nyújtsd ki vékonyan a tésztát, a sütőpapír segítségével.
Lépés 8 / 10: Helyezd a tésztát egy tepsibe, és add hozzá a póréhagymát és a taleggiót.
Lépés 9 / 10: Süsd előmelegített légkeveréses sütőben 180°-on 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Lépés 10 / 10: A sütés végén add hozzá a durvára vágott diót és a mézet.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként249 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2464 kJ589 kcal | 989 kJ236 kcal |
| Zsír | 36,52 g | 14,65 g |
| ebből telített zsírsavak | 21,14 g | 8,48 g |
| Szénhidrát | 47,73 g | 19,15 g |
| ebből cukrok | 10,99 g | 4,41 g |
| Rost | 4,41 g | 1,77 g |
| Fehérje | 17,87 g | 7,17 g |
| Só | 0,75 g | 0,3 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
