Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Csokoládés trüffelgolyók mogyorókrémes töltelékkel: apró édességek, amelyek tökéletesek kávé mellé, uzsonnára vagy desszertként. Hűtőben legfeljebb 4 napig eltarthatók.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: A kekszeket finomra aprítjuk, amíg lisztszerű állagot nem kapunk.
Lépés 2 / 7: A kekszhez hozzáadjuk a görög joghurtot és a keserű kakaóport; addig keverjük, amíg kézzel formázható masszát kapunk.
Lépés 3 / 7: A masszából golyókat formázunk, majd az ujjainkkal egy kis mélyedést készítünk a közepükbe.
Lépés 4 / 7: Minden mélyedésbe fél teáskanál mogyorókrémes kenhető krémet teszünk, majd összezárjuk, és ismét golyókat formázunk.
Lépés 5 / 7: A trüffelgolyókat 10-15 percre a fagyasztóba tesszük.
Lépés 6 / 7: Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokoládét, és előkészítjük a mogyoródarát.
Lépés 7 / 7: A trüffelgolyókat a felolvasztott csokoládéba mártjuk, bevonjuk őket a mogyoródarával, majd tálalás előtt néhány percre a hűtőben hagyjuk megszilárdulni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként140 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1854 kJ443 kcal | 1324 kJ316 kcal |
| Zsír | 17,15 g | 12,25 g |
| ebből telített zsírsavak | 8,4 g | 6 g |
| Szénhidrát | 58,73 g | 41,95 g |
| ebből cukrok | 31,14 g | 22,24 g |
| Rost | 3,95 g | 2,82 g |
| Fehérje | 10,36 g | 7,4 g |
| Só | 0,18 g | 0,13 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
