Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Foodiecooklab receptje
Gyors, finom mousse érett körtéből és csokoládéból: mindössze 2 hozzávaló (plusz az opcionális fahéj). A körtéket megfőzve, az olvasztott csokoládéval összeturmixolva, majd hűtőben megszilárdítva készül.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Hámozd meg a körtéket, és vágd szeletekre.
Lépés 2 / 7: Főzd a körtéket egy kevés vízzel serpenyőben kb. 10 percig, közepes lángon, amíg megpuhulnak.
Lépés 3 / 7: Közben vízgőz fölött olvaszd meg a csokoládét.
Lépés 4 / 7: Turmixold össze a puha körtéket az olvasztott csokoládéval, amíg sima krémet nem kapsz.
Lépés 5 / 7: Öntsd a krémet a kívánt kapszlikba vagy formákba.
Lépés 6 / 7: Tedd hűtőbe legalább 3-4 órára, amíg a mousse meg nem szilárdul.
Lépés 7 / 7: Tálalás előtt szórd meg bőségesen kakaóval, és ha szeretnéd, adj hozzá egy csipet fahéjat.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként250 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1781 kJ426 kcal | 712 kJ170 kcal |
| Zsír | 22,88 g | 9,15 g |
| ebből telített zsírsavak | 13,7 g | 5,48 g |
| Szénhidrát | 48,08 g | 19,23 g |
| ebből cukrok | 48,08 g | 19,23 g |
| Rost | 9,13 g | 3,65 g |
| Fehérje | 5,13 g | 2,05 g |
| Só | 0,08 g | 0,03 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
