Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Citromos crinkle kekszek, kívül ropogósak, belül puhák, jellegzetes cukros repedésekkel. Illatosak a citromhéjjal átmaszírozott cukornak köszönhetően. Ideálisak ünnepi időszakban vagy egy illatos uzsonnához.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálban dörzsöld össze a cukrot a citromhéjjal, amíg illatos nem lesz.
Lépés 2 / 6: Add hozzá az egész tojást, a sárgáját, az olvasztott és langyosra hűlt vajat, majd a citromlevet és a sót; jól keverd össze.
Lépés 3 / 6: Forgasd bele az átszitált lisztet a sütőporral, és keverd addig, amíg puha, kissé ragacsos tésztát kapsz.
Lépés 4 / 6: Fedd le a tésztát, és hagyd legalább 2 órán át a hűtőben pihenni.
Lépés 5 / 6: Formázz a tésztából golyókat, bőven forgasd meg őket porcukorban, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Lépés 6 / 6: Süsd előmelegített 180 °C-os alsó-felső sütésen 9–10 percig. Tálalás előtt hagyd kihűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként115 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1272 kJ304 kcal | 1105 kJ264 kcal |
| Zsír | 13,11 g | 11,38 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,16 g | 6,22 g |
| Szénhidrát | 41,87 g | 36,36 g |
| ebből cukrok | 18,81 g | 16,33 g |
| Rost | 1,29 g | 1,12 g |
| Fehérje | 6,55 g | 5,69 g |
| Só | 0,22 g | 0,19 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
