Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egyszerű és gyors narancsos sütemény, amelyet Instagramon osztottak meg: nedves, narancsos ízesítésű sütemény, uzsonnára ideális. A szerző a sütő alternatívájaként a forrólevegős fritőzben sütést is javasolja.
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 10: Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra légkeverésen (alternatívaként az első fázisra állítsd be a forrólevegős fritőzt 170°C-ra).
Lépés 2 / 10: Alaposan mosd meg a bio narancsot, és ha az eredeti recept így írja, reszeld le a héját, majd facsard ki a levét (itt az egész narancsot használjuk: ízlés szerint igazítsd).
Lépés 3 / 10: Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral (vagy eritrittel), amíg habos masszát kapsz.
Lépés 4 / 10: Add hozzá a mézet és az extra szűz olívaolajat, majd jól keverd össze.
Lépés 5 / 10: Add hozzá a lisztet és a keményítőt, amelyeket a sütőporral együtt átszitáltál, majd dolgozd bele, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
Lépés 6 / 10: Add hozzá a narancsot (húsát és/vagy levét és héját) a tésztához, és keverd el egyenletesen.
Lépés 7 / 10: Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és lisztezett tortaformába.
Lépés 8 / 10: Süsd légkeveréses sütőben 170°C-on körülbelül 40 percig, és ellenőrizd a készültséget egy fogpiszkálóval.
Lépés 9 / 10: Forrólevegős fritőzben alternatívaként süsd 170°C-on 15 percig, majd vedd vissza 160°C-ra, és süsd további 15 percig; ellenőrizd fogpiszkálóval.
Lépés 10 / 10: Tálalás előtt hagyd kihűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Azonosított allergének: Glutén és Tojás
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként86 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 612 kJ146 kcal | 709 kJ169 kcal |
| Zsír | 2,15 g | 2,49 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,73 g | 0,85 g |
| Szénhidrát | 32,19 g | 37,27 g |
| ebből cukrok | 10,7 g | 12,39 g |
| Rost | 0,81 g | 0,94 g |
| Fehérje | 5,23 g | 6,05 g |
| Só | 0,17 g | 0,2 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
