Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Liszt és glutén nélküli őszi uzsonna: puha sütemény sütőtökből és ricottából, juharsziruppal édesítve és fahéjjal illatosítva. 12 cm-es formában, forrólevegős fritőzben sütve.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Melegítsd elő a forrólevegős fritőzt 160°C-ra.
Lépés 2 / 8: Egy tálban törd össze a főtt sütőtököt, amíg sűrű pürét nem kapsz.
Lépés 3 / 8: Add hozzá a ricottát a sütőtökpüréhez, és jól keverd össze, amíg egynemű massza nem lesz.
Lépés 4 / 8: Add hozzá a tojást, a juharszirupot és a fahéjat (ízlés szerint), majd dolgozd össze alaposan.
Lépés 5 / 8: Szitált kukoricakeményítőt keverj bele, és addig keverd, amíg sima tésztát nem kapsz.
Lépés 6 / 8: Öntsd a masszát egy 12 cm-es formába, amelyet szükség szerint vajazz ki vagy bélelj ki.
Lépés 7 / 8: Süsd a forrólevegős fritőzben 160°C-on körülbelül 25 percig, és ellenőrizd fogpiszkálóval: tisztán vagy csak kevés nedves morzsával kell kijönnie.
Lépés 8 / 8: Tálalás előtt hagyd kihűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként101 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 479 kJ115 kcal | 473 kJ113 kcal |
| Zsír | 5,44 g | 5,37 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,05 g | 3,01 g |
| Szénhidrát | 11,41 g | 11,27 g |
| ebből cukrok | 5,35 g | 5,28 g |
| Rost | 0,19 g | 0,19 g |
| Fehérje | 5,59 g | 5,52 g |
| Só | 0,05 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
