Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ez a recept kétféle kivi- és joghurttortát mutat be: az egyik puha, a másik pudingos állagú. Mindkettő krémes, lágy és selymes, tökéletes arra, hogy a kivit még azokkal is megszerettesse, akik nem kedvelik. A kivi- és gabonaízű joghurt használata alapvető a megfelelő krémesség eléréséhez.
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 12: A robotgépben a tojásokat a cukorral és a vaníliakivonattal legalább 3 percig habosítsuk, amíg világos és habos masszát kapunk.
Lépés 2 / 12: Adjuk hozzá a folyékony hozzávalókat (olaj és joghurt), miközben tovább habosítjuk.
Lépés 3 / 12: Szitáljuk össze a lisztet, a burgonyakeményítőt és a sütőport, majd adjuk a felvert masszához.
Lépés 4 / 12: Forgassuk bele a csokoládécseppeket a tésztába.
Lépés 5 / 12: Vágjuk félbe az összes kivit, így 10 darabot kapunk, hámozzuk meg, majd a felét kockázzuk fel, főként az érettebbeket.
Lépés 6 / 12: Adjunk a kockázott kivit a tésztához, és óvatosan keverjük össze egy spatulával.
Lépés 7 / 12: Készítsünk elő egy 20 cm-es kapcsos formát, béleljük ki sütőpapírral.
Lépés 8 / 12: Öntsük a masszát a formába, és próbáljuk meg jól eloszlatni benne a gyümölcsöt.
Lépés 9 / 12: Díszítsük a tetejét a megmaradt egész kivi darabokkal.
Lépés 10 / 12: Süssük előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 50 percig, fogpiszkálópróbával ellenőrizve a készültséget.
Lépés 11 / 12: Sütés után kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk a tortát enyhén nyitott ajtó mellett kihűlni.
Lépés 12 / 12: Vegyük ki a tortát a formából, és szórjuk meg porcukorral.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként374 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| Zsír | 22,28 g | 5,95 g |
| ebből telített zsírsavak | 5,92 g | 1,58 g |
| Szénhidrát | 129,83 g | 34,68 g |
| ebből cukrok | 60,65 g | 16,2 g |
| Rost | 10,82 g | 2,89 g |
| Fehérje | 16,58 g | 4,43 g |
| Só | 0,3 g | 0,08 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
