Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ez az almás torta állagában, a sok alma jelenlétében és az amaretti jellegzetes aromájában a rétesre emlékeztet. Vaj nélkül készül!
Adag: a hozzávalók tömege 8 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 10: A robotgépben a szobahőmérsékletű tojásokat a cukorral legalább 5 percig habosítsuk a habverővel, amíg világos és habos nem lesz.
Lépés 2 / 10: Adjuk hozzá a vaníliapasztát, és folytassuk a habosítást.
Lépés 3 / 10: Öntsük bele a görög joghurtot és a kukoricaolajat, majd jól keverjük el.
Lépés 4 / 10: Szitáljuk össze az 1-es típusú lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport, majd dolgozzuk a száraz hozzávalókat a masszába, és jól keverjük össze.
Lépés 5 / 10: Hámozzuk meg az almákat. Kettőt vágjunk kockákra, a másik kettőt vékony szeletekre. A megmaradt szeletek gyümölcssalátához is felhasználhatók.
Lépés 6 / 10: Adjuk a almakockákat a tésztához, és morzsoljunk bele körülbelül tíz amarettit, majd jól keverjük össze.
Lépés 7 / 10: Készítsünk elő egy 20 cm-es kapcsos tortaformát, béleljük ki sütőpapírral. Öntsük bele a masszát, és simítsuk el a tetejét.
Lépés 8 / 10: Rendezzük el az almaszeleteket a torta tetején, szórjuk meg muscovado cukorral, és adjuk hozzá a maradék morzsolt amarettit.
Lépés 9 / 10: Süssük előmelegített, 180°C-os sütőben körülbelül 45-50 percig. Ellenőrizzük fogpiszkálópróbával a sütést.
Lépés 10 / 10: Azt javaslom, hogy a tortát a sütőben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, vegyük ki a formából, és szórjuk meg porcukorral.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként212 g · 1 / 8 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2282 kJ545 kcal | 1078 kJ258 kcal |
| Zsír | 18,94 g | 8,95 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,26 g | 1,54 g |
| Szénhidrát | 87,02 g | 41,12 g |
| ebből cukrok | 68,25 g | 32,25 g |
| Rost | 3,87 g | 1,83 g |
| Fehérje | 9,52 g | 4,5 g |
| Só | 0,23 g | 0,11 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
