Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Finom pizzák gabonás alapú tésztával, tökéletesek a kedvenc feltéteiddel.
Lépés 1 / 8: Oldjátok fel a kovászt 200 g vízben, adjátok hozzá az előzőleg összekevert liszteket, és fokozatosan továbbra is adjatok hozzá egy kevés vizet.
Lépés 2 / 8: Amikor a tészta összeállt, adjátok hozzá a sót, majd a maradék vizet. Végül öntsétek bele vékony sugárban az olajat.
Lépés 3 / 8: Dolgozzátok ki a tésztát, tegyétek munkafelületre, és hajtogassátok át egyszer.
Lépés 4 / 8: Tegyük a tésztát olajozott tálba, majd 20 perc után a tálban is hajtogassuk át még egyszer.
Lépés 5 / 8: Fedjük le, és hagyjuk duplájára kelni.
Lépés 6 / 8: A kelesztés után osszátok a tésztát két részre, tegyétek két, bőségesen olajozott tepsire, majd kézzel nyújtsátok szét, hogy befedje az egész tepsit.
Lépés 7 / 8: Egy tésztavágóval vágjatok nagyobb csíkokat, nyomjátok le még egy kicsit, majd süssétek 300°-on 10 percig középső, és további 10 percig alsó szinten.
Lépés 8 / 8: Töltsétek meg a pizzákat a kedvenc feltétekkel, sütés előtt vagy után.
Röviden: Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 1296 kJ310 kcal |
| Zsír | 4,29 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,62 g |
| Szénhidrát | 60,16 g |
| ebből cukrok | 1,96 g |
| Rost | 4,49 g |
| Fehérje | 9,98 g |
| Só | 0,7 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
