Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Cucinare_per_te receptje
Ízletes panzerottik hússal és különleges szósszal töltve, tökéletesek egy finom ebédhez vagy vacsorához.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: A burgonyához adjátok hozzá a tápiókakeményítőt és a sót, formázzatok tésztát, majd osszátok 150 g-os adagokra.
Lépés 2 / 7: Formázzatok golyókat, helyezzétek őket két sütőpapír közé, lapítsátok el egy tányérral, hogy kerek formát kapjanak, majd süssétek serpenyőben oldalanként néhány percig.
Lépés 3 / 7: Készítsétek el a mártást az összes hozzávaló összeturmixolásával, és tegyétek félre.
Lépés 4 / 7: Egy serpenyőbe öntsetek kevés extra szűz olívaolajat, amikor forró, adjátok hozzá a húsdarabokat, és pirítsátok meg minden oldalukon.
Lépés 5 / 7: Adjátok hozzá az apróra vágott hagymát, pároljátok meg, majd öntsétek fel zöldséglevessel; fedjétek le, és kis lángon főzzétek néhány órán át, amíg az összes leves el nem fő. Ha szükséges, sózzátok meg.
Lépés 6 / 7: Ezután tegyétek a húst turmixgépbe, és durvára aprítsátok.
Lépés 7 / 7: Most vegyétek a burgonyaalapot, töltsétek meg a mártással, a szétmorzsolt hússal és a sajttal, csukjátok félhold alakúra, majd amikor mindegyik elkészült, süssétek levegős fritőzben 180°-on 5-6 percig.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként538 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2842 kJ679 kcal | 529 kJ126 kcal |
| Zsír | 123,63 g | 23 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,99 g | 0,37 g |
| Szénhidrát | 66,81 g | 12,43 g |
| ebből cukrok | 7,36 g | 1,37 g |
| Rost | 7,42 g | 1,38 g |
| Fehérje | 128,79 g | 23,96 g |
| Só | 0,91 g | 0,17 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
