Egy könnyű és gyors nyári morzsás pite, ropogós héjjal és krémes túró-, vaníliás joghurt- és őszibarackos töltelékkel. Nyújtófa nélkül készül, kézzel dolgozva a tésztát, és hidegen, rövid hűtés után a legjobb tálalni.
Lépés 1 / 7: Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a citromhéjat és a sót. Add hozzá a hideg, kockákra vágott vajat, és az ujjaiddal dolgozd el nagy morzsás állagúra.
Lépés 2 / 7: Add hozzá a tojást, és csak addig gyúrd, ameddig szükséges, anélkül hogy túlzottan összenyomnád. Tedd a tésztát a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.
Lépés 3 / 7: Keverd össze a túrót, a joghurtot, a tojást, a cukrot és a citromhéjat, amíg sima, egynemű krémet nem kapsz.
Lépés 4 / 7: Mosd meg az őszibarackokat, szeleteld gerezdekre, és távolítsd el a magjukat. Vajazz ki egy 23 cm-es formát.
Lépés 5 / 7: A forma aljára oszlasd el a morzsás tészta körülbelül 2/3-át, enyhén lenyomkodva. Öntsd rá a tölteléket, majd add hozzá az őszibarackgerezdeket.
Lépés 6 / 7: Fedd be a maradék morzsás tésztával, anélkül hogy túlságosan lenyomnád. Süsd előmelegített, statikus sütőben 170 °C-on 45-50 percig, amíg aranybarnára sül.
receptje
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej
Lépés 7 / 7: Hagyd a morzsás pitét teljesen kihűlni, majd tálalás előtt pihentesd 1-2 órát a hűtőben, hogy szeletei jobban összeálljanak.
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
