Őszi, nyúlós és ízletes felfújt burgonyával, sütőtökkel, Speckkel és Emmental sajttal. Könnyen elkészíthető és sokoldalú recept, amely tökéletes egy ízletes vacsorához, valamint a hűtőben maradt hozzávalók felhasználásához.
Lépés 1 / 9: Hámozza meg a burgonyát, vágja egyforma darabokra, majd sós vízben főzze puhára, végül alaposan szűrje le.
Lépés 2 / 9: Közben vágja darabokra a sütőtököt, és egy serpenyőben kevés olajjal, valamint a fokhagymagerezddel párolja puhára.
Lépés 3 / 9: A még meleg burgonyát és sütőtököt villával törje össze, amíg egynemű, nagyobb daraboktól mentes keveréket nem kap.
Lépés 4 / 9: Adja hozzá a tojást, a reszelt Parmigiano Reggianót, az aprított petrezselymet és a sót, majd alaposan keverje össze.
Lépés 5 / 9: Kenjen ki egy sütőformát, és szórja meg zsemlemorzsával, a szélekre is juttatva belőle, hogy a felfújt könnyebben kivehető legyen.
Lépés 6 / 9: Öntse a keverék felét a formába, és egyenletesen simítsa el. Helyezze rá az Emmental-szeleteket és a Specket, egy kis szegélyt szabadon hagyva.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej
Lépés 7 / 9: Fedje be a maradék burgonyás-sütőtökös keverékkel, simítsa el a felületét, majd szórja meg további zsemlemorzsával és locsolja meg kevés olajjal.
Lépés 8 / 9: Előmelegített sütőben, 190 °C-on süsse 20–25 percig, amíg a felülete aranybarnára sül, a belsejében lévő sajt pedig jól megolvad.
Lépés 9 / 9: Hagyja a felfújtat néhány percig pihenni, majd szeletelje fel, és melegen vagy langyosan tálalja.
| Átlagos értékek | Adagonként435 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2120 kJ507 kcal | 487 kJ116 kcal |
| Zsír | 20,85 g | 4,79 g |
| ebből telített zsírsavak | 10,3 g | 2,37 g |
| Szénhidrát | 53,17 g | 12,22 g |
| ebből cukrok | 5,43 g | 1,25 g |
| Rost | 4,53 g | 1,04 g |
| Fehérje | 28,57 g | 6,56 g |
| Só | 0,77 g | 0,18 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
