Ropogós padlizsánrudak

Ropogós padlizsánrudak

@mescolabene

Ropogós padlizsánrudak, tökéletes nyári recept baráti vagy családi vacsorákhoz. Kívül ropogós, belül krémes.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rudakra vágott padlizsán1
  • Finomliszt1
  • Víz1
  • Curryporq.b.
  • q.b.
  • Zsemlemorzsaq.b.
  • Mák- vagy szezámmagq.b.
  • Parmezánq.b.
  • Szárított aromás fűszernövény-keverékq.b.
  • Extra szűz olívaolajq.b.

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 / 3

    Készítsd el a masszát: keverd össze a lisztet és a vizet, add hozzá a curryt és a sót, majd hagyd pihenni.

  2. LÉPÉS 2 / 3

    Minden padlizsánrudat először márts bele a masszába, csepegtesd le a felesleget, majd forgasd bele a panírba, amely zsemlemorzsából, mákmagból, parmezánból és fűszernövényekből áll.

  3. LÉPÉS 3 / 3

    Rendezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített 200°C-os sütőben süsd aranybarnára.

Tippek

  • Sütőtálca

  • Sütőpapír

Általános információk

Tárolási tudnivalók

A ropogósság megőrzéséhez azonnal fogyasztandó.

További információk

Tökéletes nyári vacsorákhoz, vegetáriánus és könnyű.

Származás

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák